Фермент SIHAZYM Wine Clear — это пектолитический винный фермент с активностью β-1,3-1,6-глюканазы, который помогает улучшить естественное осветление вина после алкогольного брожения и добиться щадящей фильтрации вина. Этот фермент можно использовать на стадии сусла и на протяжении всего процесса алкогольного брожения. Его пектолитическая активность способствует разложению пектинов в сусле белого вина и предварительном осветлении сусла, а также разлагает ß-глюканы в винограде, пораженном серой гнилью.
Доставим данную продукцию американской машиностроительной корпорации EATON (США) в Россию с соблюдением сроков и в обход санкций. Проведем таможенную очистку и доставим до дверей вашей фирмы.
Характеристика Пектиназа с пектолитической и β-глюканазной активностью Подходит для виноградного пюре Состав/дозировка Гранулят; Макс. 3-7 г/гл.
Также смотрят другие товары:
