Фермент SIHAZYM Fine представляет собой пектолитическое ферментное соединение с вторичной активностью β-глюканазы, которое обеспечивает повышенную фильтрацию вина. Помимо Botrytis cinerea, другие микроорганизмы, присутствующие на винограде, способны образовывать фибрилловые вещества, которые могут привести к проблемам при осветлении сусла и фильтрации молодого вина и могут быть решены ферментом SIHAZYM Fine. Его также используют для экстракции маннопротеинов при хранении молодых вин на дрожжах.
Доставим данную продукцию американской машиностроительной корпорации EATON (США) в Россию с соблюдением сроков и в обход санкций. Проведем таможенную очистку и доставим до дверей вашей фирмы.
Характеристика Пектиназа с активностью ß-глюканазы для разложения глюкана в винах для повышения фильтруемости. Подходит для вина, фруктовых вин. Состав/дозировка Гранулят; Макс. 3-8 г/гл.
Также смотрят другие товары:
